DSCN2452

DSCN2450

 

  • Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 escalopes de veau

- de la farine/1 oeuf battu/chapelure

- beurre/sel/poivre

 

DSCN2445

  • Préparation

- Saler/poivrer la viande

- Fariner l'escalope de chaque coté, faire un voile très fin

 

DSCN2446

- Passer dans l'oeuf battu

 

DSCN2447

- Terminer par la chapelure en appuyant bien

 

DSCN2448

- Dans une poêle faire fondre le beurre et colorer la viande à feu moyen

DSCN2449

DSCN2451