Sauce poivron

Une petite sauce rapide quand il reste des poivrons, elle accompagne très bien une viande rouge.

• Ingrédients: 1 poivron/huile d'olive /1 oigon/ ail/ laurier
• facultatif : piment de cayenne/crème liquide
  

• Préparation : Faire revenir dans l'huile l'oignon émincé avec l'ail
• Ajouter le poivron coupé en morceaux, saler, poivrer,mettre le laurier
  
• Mixer le tout, ajouter le piment
  
• Il est possible de rendre la sauce plus liquide en ajoutant un peu de crème