20 mars 2013

Sauté de porc au curry,risotto aux poivrons rouges/Pommes Duchesse

Ingrédients : - 450g de filet de porc - 20cl crème fraiche - 1 oignon / curry / sel-poivre     Préparation:   - Couper finement l'oignon , la viande en morceaux - Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive - Bien saisir la viande sur feu vif et réserver dans une assiette - Déglacer au vin blanc, verser la crème , poivrer et ajouter 4cas de curry - Remettre la viande Accompagner par exemple avec un risotto aux poivrons et des pommes duchesses.           ... [Lire la suite]
Posté par Jeje_le_cuisto à 18:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]