23 mars 2013
Plenze
Plenze (recette polonaise:crêpe de pdt):
- Ingrédients (pour 2 personnes):
- 500g de grosses pdt
- 5 cas de farine, 3 oeufs, pincée de sel
- Recette:
- Raper les pdt crues épluchées (ca fait mal au bras mais il faut souffrir en cuisine)
- Ajouter les oeufs, le sel et la farine, bien mélanger (ca peut rendre de l'eau qu'il faut enlever si besoin).
- Faire chauffer de l'huile dans une poêle, mettre la pate en formant des petites galettes
- Faire dorer 4 mn par face (il faut bien dorer)
- Servir bien chaud
C'est très bon aussi froid et sucré ou avec de la confiture.
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