750 grammes
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  • Ici,pas de cuisine moléculaire, de grande technique,non, je ne sais pas faire!!! Vous trouverez des recettes traditionnelles, des plats simples.Un lieu pour les amateurs et les débutants comme moi, un lieu pour échanger.Laissez vos commentaires.
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23 mars 2013

Pommes de terre farcies

pdtfarcie
  • Ingrédients (pour 4 personnes):

- 8 pommes de terre moyenne (Charlotte)

- Persil - 10g beurre - muscade - 5 cas de crème liquide ou fraiche.

  • Recette:

- Cuire les pommes de terre sans la pelure (à la vapeur ou dans de l'eau)

- Couper les pdt en deux et enlever la chair (attention de ne pas arracher la peau)

- Dans un saladier, écraser la chair, ajouter le beurre, la crème,le persil, la muscade.

- Saler et poivrer

- Garnir les peaux avec ce mélange

- Passer au four pour réchauffer

Il est possible également de mettre le mélange directement dans un ramequin.

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