Tarte Bourdaloue(crème d'amande et poires)

• Ingrédients:

- 1 pate brisée

- de la crème d'amande

- des amandes éffilées grillées

- 8 demi poires (grosse boite de poires Williams au sirop)

• Préparation:

- Abaisser la pâte brisée et foncer une tourtière (ou un cercle à tarte ca c'est mon prochain achat!!!),piquer la pâte.

- Etaler la crème d'amande dans le fond de tarte

- Disposer les poires, les amandes éffilées

- Mettre au four 35mn à 180°.

Prévoir un bord de tarte assez haut car la garniture va monter.

Pour les poires , c'était bon mais la prochaine fois je vais utiliser des "vraies" poires, ca sera plus beau pour la présentation.

(Les poires en boite sont assez petites et il y a du jus)

http://www.yanncook.com/recettes-bourdaloues.html