Un délice pour accompagner les fruits rouges par exemple.

chantilly

 

  • Ingrédients:

- 40cl de créme liquide

- 2cas de sucre glace

- 1 sachet de chantifix( facultatif)

  • Préparation

- Pour bien réussir il faut mettre le bol, les fouets au réfrigérateur, sortir la crème au dernier moment.

- Verser la crème dans le bol du robot

- Fouetter la crème en vitesse progressive, après 4mn incorporer le sucre.

Attention de ne pas fouetter trop lontemps non plus pour ne pas faire tourner la crème en beurre.

Mettre au frais tout de suite après.