Au coin des Gourmets

Pizza (base tomate, jambon,poulet,chorizo,poivron)

Un peu marre de devoir courir à la pizzeria, de payer cher , de se dépecher de manger car c'est froid. Solution: pizza maison Ingrédients (pizza 26cm): - Pour la pâte je dois avouer que j'ai utilisé un kit 'pâte a pizza' - Sauce avec tomates fraiches(1...

Posté par Jeje_le_cuisto à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2013

Choux rouge à la flamande

C'est quoi le choux rouge à la flamande? ben c'est du choux rouge mais avec des pommes (fruits), ça accompagne très bien un rôti de porc comme ici. Ingrédients (pour 4 personnes): - 1 demi chou rouge (1 entier ca fait vraiment beaucoup ou alors on peut...

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23 mars 2013

Cabillaud sauce au beurre

Bon ben oui poisson congelé (le poissonnier toujours pas ouvert). Ingrédients : - Sauce : 50g de beurre, 2 échalottes,persil, 20cl de crême fraiche Recette: - Cuire le poisson à la vapeur ou au court bouillon (1l d'eau avec 1 cube fond de poisson qui...

Posté par Jeje_le_cuisto à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2013

Quatre quart

Un petit dessert très facile à faire avec ses loulous. Gateau composé d'1/4 de beurre,d'1/4 d'œufs, d'1/4 de sucre, d'1/4 de farine d'où le nom et ça c'est beau! Ingrédients : - Peser 4 oeufs, même poids de farine, de sucre et de beurre Recette: - Préchauffer...

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22 mars 2013

Parmentier de poisson au cabillaud.

Pour faire manger du poisson aux loulous en le cachant un peu...): Ingrédients (pour 6 personnes): - 4 Morceaux de cabillaud (j'ai pris du congelé, ben oui à 20h le poissonnier n'est plus ouvert!!), 2 échalotes, muscade, vin blanc Recette: - Faire une...

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22 mars 2013

Crème brulée à la vanille

Bon allez je me lance pour ma première recette sur le blog. Depuis le temps que ma compagne en voulait une de crème brulée....après 3 jours de larmes, apres s'être jeter à mes pieds j'ai craqué :) Ingrédients (pour 4 personnes): - 180ml lait - 180 ml...

Posté par Jeje_le_cuisto à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2013

38mn bouh pas facile la mise en page!!!ce n'est

38mn bouh pas facile la mise en page!!! ce n'est pas comme si j'étais informaticien...

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20 mars 2013

Sauté de porc au curry,risotto aux poivrons rouges/Pommes Duchesse

Ingrédients : - 450g de filet de porc - 20cl crème fraiche - 1 oignon / curry / sel-poivre Préparation: - Couper finement l'oignon , la viande en morceaux - Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive - Bien saisir la viande sur feu vif et réserver...

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14 mars 2013

Pâte sucrée au robot

A mon niveau réaliser cette pâte à l'aide de mon robot ca me va très bien et le résultat est plus que correct. Les ingrédients se mélangent rapidement. Arreter le robot dès que la pâte commence à se rassembler en boule. Une pâte trop travaillée devient...

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Tags: patesucree

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14 mars 2013

Pâte brisée au robot

A mon niveau réaliser cette pâte à l'aide de mon robot ca me va très bien et le résultat est plus que correct. Rapide et efficace c'est le moyen idéal pour faire une pâte brisée. Ingrédients (pour 1 pâte de 400g, tarte de 28cm): - 250g de farine - 150g...

Posté par Jeje_le_cuisto à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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