Coulis aux poivrons grillés.

Vu un jour sur le net j'ai eu envie de tenter.

• Ingrédients:

- 2 poivrons

- 10cl d'huile d'olive

- 12 olives noires

• Préparation:

 - Faire griller les poivrons sous le grill, enlever la peau et vider.

- Mixer la chair avec l'huile et un peu d'eau (facultatif: ajouter du piment de cayenne), saler/poivrer

- Ajouter les olives coupées en deux et faire chauffer dans une casserole

Comments

[Jeje_le_cuisto]

J'ai accompagné un carré d'agneau c'était bien bon

http://ocoindesgourmets.canalblog.com/archives/2013/04/01/26794378.html

[Rosa]

Miam miam :D

Ca accompagnerait quoi?