3 avril 2013
Côtes d'agneau/semoule
Une petite variante avec les restes du carré d'agneau (voir la recette).
- Ingrédients (pour 2 personnes):
- 2 côtes d'agneau/beurre persillé
- Légumes(poivrons/courgettes/olives noires)
- Semoule
- Préparation:
- Cuire la semoule
- Faire revenir les légumes coupés en morceaux avec de l'huile d'olive et des herbes, des épices (piment,cumin)
- Préparer la semoule
- Cuire les cotes à la poêle 5mn par face, ajouter le beurre persillé en fin de cuisson , laisser fondre 1mn.
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