14 avril 2013

Tartelettes au citron meringuées

Ingrédients (pour 6 tartelettes): - 1 pâte sucrée - 2 citrons (20cl de jus) - 100g de sucre - 3 oeufs - 120g de beurre - 3 blanc d'oeuf - 70g de sucre glace     Préparation: - Abaisser la pâte dans les moules   - Cuire à blanc pendant 20mn en mettant du papier sulfurisé et des billes en céramique - Laisser refroidir - Dans un saladier raper le zeste des citrons, ajouter le sucre et bien mélanger entre vos mains.   - Ajouter les oeufs et batter au fouet - Presser les citrons et... [Lire la suite]
Posté par Jeje_le_cuisto à 19:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]