Omelette roulée

 Un grand classique mais pas si simple à faire...

• Ingrédients (pour une omelette 1 pers) :

- 3 oeufs

- sel/poivre

- beurre

- herbes (ciboulette/persil)

• Préparation:

- Casser les oeufs dans un saladier , ajouter sel/poivre et les herbes, mélanger

- Fondre le beurre dans une poêle

- Verser les oeufs dans la poêle chaude

- Mélanger en ramenant vers le centre

- Baisser le feu et pencher la poêle sur le coté

- Décoler lentement  à la spatule et commencer a rouler par le haut

- l'omelette va rouler d'elle même dans l'assiette

Comments

[rosine]

oui pas si simple àfaire