04 mai 2013

Tartelettes au chocolat blanc/framboises

Ingrédients (pour 4 tartelettes, possible de monter à 6 avec plus de framboises et de crème): - 1 pâte sucrée - 250g de framboises - 20cl de crème fleurette - 180g de chocolat blanc - 1 sachet d'agar agar (ou 2 feuilles de gélatine)   Préparation: - Abaisser la pâte dans les moules (j'ai utilisé 4 cercles de 10cm) - Cuire à blanc pendant 20mn en mettant du papier sulfurisé et des billes en céramique - Laisser refroidir   - Faire bouillir la crème et verser sur le chocolat en morceaux dans le... [Lire la suite]
Posté par Jeje_le_cuisto à 20:41 - - Commentaires [4] - Permalien [#]