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  • Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 avocats (bien mur)

- 1 pomme granny

- 2 tomates

- 1 citron

- 2 tranches de pain de mie

- 200g de saumon fumé

- Huile-1 échalotte-ciboulette-aneth

 

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  • Préparation:

- Presser le citron

- Eplucher les avocats et les pommes, couper en morceaux

- Laver et couper les tomates en dé

- Faire giller le pain

- Couper le saumon, ajouter de l'aneth

- Assaisonner l'avocat et les tomates au jus de citron,huile et avec l'échalotte ciselée

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- Utiliser un cercle pour couper le pain et dresser avocat-saumon-pomme-tomate

- Ajouter de la ciboulette ou du persil.

 

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