Tartare de saumon/Avocat/tomate/pomme granny

• Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 avocats (bien mur)

- 1 pomme granny

- 2 tomates

- 1 citron

- 2 tranches de pain de mie

- 200g de saumon fumé

- Huile-1 échalotte-ciboulette-aneth

• Préparation:

- Presser le citron

- Eplucher les avocats et les pommes, couper en morceaux

- Laver et couper les tomates en dé

- Faire giller le pain

- Couper le saumon, ajouter de l'aneth

- Assaisonner l'avocat et les tomates au jus de citron,huile et avec l'échalotte ciselée

- Utiliser un cercle pour couper le pain et dresser avocat-saumon-pomme-tomate

- Ajouter de la ciboulette ou du persil.

http://www.yanncook.com/recettes-tartare.html

Comments

[Jeje_le_cuisto]

C'est un mélange qui fonctionne très bien , rien de compliquer ca va aller ;)

[Caroline]

Très bonne recette et sublimes photos! Je vais profiter de ces jours fériés pour la préparer, en espérant que mon résultat soit aussi positif que le tien!



http://www.jesuisbelleetalors.com