22 mai 2013

Tartelettes Speculoos/chocolat/Kiwi

Ingrédients (pour 4 personnes) : - Base : 15 speculoos /  5cas de beurre - 25cl de crème liquide - 200g de chocolat noir/1cas de beurre - de l'Agar agar ou 1 grande feuille de gélatine - Facultatif : des amandes   Préparation: - Pour la base du gateau : Emietter les spéculoos (utiliser un sac congélation et un rouleau à patisserie)  - Ajouter le beurre et écraser à la fourchette   - Mettre le mélange entre deux feuilles de papier sulfurisé et aplatir avec le rouleau(ou mettre directement... [Lire la suite]
Posté par Jeje_le_cuisto à 21:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]