28 juillet 2013

Tarte tropézienne

J'ai utilisé la recette du chef Simon pour la brioche mais j'ai fait une crème diplomate à la place de la crème chiboust. Ingrédients (8 personnes): De la crème diplomate Brioche: - 300g de farine - 4g de sel - 20g de sucre semoule - un sachet de levure - 3 oeufs - 130g de beurre - du sucre en grains - 5cl de lait tiède     Préparation: - Réaliser la crème diplomate - Faire la brioche: - Mettre la farine,la levure,le lait tiède,les oeufs, le sel et le sucre semoule dans le bol du robot ... [Lire la suite]
Posté par Jeje_le_cuisto à 21:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]