21 août 2013

Cheesecake speculoos/chocolat blanc/coulis framboise

Ingrédients (pour un moule de 24cm): - Pour la base : 250g de spéculoos / 120g de beurre - 250g de chocolat blanc / 10cl de lait (entier ou 1/2 écrémé) - 350g de Philadelphia (ou mélange Saint Moret et mascarpone) / 60g de sucre glace - 20cl de crème fraiche épaisse - Graines de vanille Préparation: - Chemiser le moule en disposant du papier sulfurisé dans le fond et boucler, couper le papier qui dépasse - Préchauffer le four à 180°C - Emietter les spéculoos - Dans une casserole faire fondre le... [Lire la suite]
Posté par Jeje_le_cuisto à 07:44 - - Commentaires [14] - Permalien [#]