10 septembre 2013

Gateau 3 chocolats

Une très belle rencontre avec les trois chocolats, le résultat est très léger. Ingrédients (cercle 22/23cm): - Génoise : 3 oeufs - 90g de farine - 25g de cacao en poudre - 100g de sucre - Pour les mousses : 20cl de crème liquide - 100g de chocolat noir 25cl de crème liquide - 100g de chocolat blanc - 1f de gélatine - Dessus:  20cl de crème liquide - 90g de chocolat au lait - 2f de gélatine Préparation Préchauffer le four à 180°C.  - Génoise : Dans le bol du robot battre pendant 5 mn les oeufs/le... [Lire la suite]
Posté par Jeje_le_cuisto à 07:07 - - Commentaires [8] - Permalien [#]