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  • Ingrédients (pour un cercle de 26cm / 6 personnes):

 - 1 Pâte sablée, 4-5 pommes, de la cassonade, des amandes éffilées 

Pour la crème d'amande :

  - 100g de sucre, 100g de poudre d'amande, 80g de beurre, 2 oeufs,4cas de calva (en fonction des gouts)

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  • Préparation:

- Faire la pâte

- Pour la crème : Bien ramollir le beurre (ne pas faire fondre surtout), mélanger avec le sucre, ajouter les oeufs, la poudre d'amande et le calva.

 

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- Préchauffer le four à 180°C

- Foncer le cercle, ajouter  la crème, mettre les pommes, soupoudrer de cassonade et mettre les amandes

 

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- Cuire 25m

 

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