Moelleux au citron

• Ingrédients (pour un moule de 22cm):
  

 - 3 citrons

- 150g de farine

- 160g de sucre

- 100g de beurre

- 4 oeufs

- 1/2 sachet de levure chimique

- Facultatif : amandes éffilées/ sucre glace

• Préparation:

- Blanchir les jaunes avec le sucre  (garder les blancs)

- Ajouter les zestes et le jus des citrons

- Verser la farine, la levure, le beurre fondu

- Monter les blancs en neige, mélanger 1 cuillère des blancs dans l'appareil citron, et ajouter le reste délicatement

- Mettre la pâte dans le moule et tasser en tapottant sur le plan de travail

- Passer au four préchauffé à 180° pendant 25mn (tester avec la pointe d'un couteau)

Comments

[Moi]

Bonjour et les amandes effilées on les mets quand ? Merci

[choupette88]

Un petit passage éclair pour te souhaiter un très bon Noel en famille.

Gros bisous de choupette et Papoune !