17 février 2014

Gâteau à la crème et aux fruits

  Ingrédients (pour un moule de 20/22cm): Partir sur un moule de 20 ou 18 pour avoir une génoise plus épaisse. - Génoise : 3 oeufs à T°ambiante - 100g de sucre - 100g de farine - 30g de beurre doux - facultatif : des amandes éffilées - Crème patissière : 50cl de lait - 4 jaunes d'oeuf - 80g de sucre - 30g de maizena - 30g de farine - extrait de vanille - 20g de beurre   - Des fruits (j'ai utilisé une boite coktail de fruits au sirop avec des abricots/poires/ananas/pêche   Préparation: - Génoise:... [Lire la suite]
Posté par Jeje_le_cuisto à 13:06 - - Commentaires [5] - Permalien [#]