Cabillaud rôti à l'huile vanillée, tagliatelles de courgette

• Ingrédients (pour 4 personnes):
  

- 4 pavés de cabillaud

- 1 citron

- 1 gousse de vanille

- 3cas d'huile d'olive

- 4 courgettes

- sel/poivre

• Préparation:

- Mélanger le jus de citron avec les grains de vanille, l'huile, sel, poivre.

- Mettre les pavés dans un plat allant au four et badigeonner au pinceau avec l'huile vanillée.

- Enfournér à 200° 12/15mn selon l'épaisseur

- Laver les courgettes , à l'aide d'un économe tailler des tagliatelles

- Faire chauffer une grande quantité d'eau , a ébullition saler et plonger les tagliatelles

- Laisser reprendre l'ébullition et cuire 2mn

- Egoutter et mettre dans un plat , arroser avec le reste d'huile