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Un pavé de saumon cuit sur peau (sel,poivre,aneth).
En accompagnement : poivron grillé (passé 10mn sous le grill sur chaque face et enlever la peau).
Asperges vertes, courgette, aubergine,tomate.
Sauce vin blanc, citron, aneth, crème fraiche.

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Pâtes au saumon à la marjolaine,
Cuire les pâtes. Faire chauffer sur feux doux de la crème fraiche, du saumon en petits morceaux, ajouter du citron, de l'aneth, des tomates en dé,
de la marjolaine.