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  • Ingrédients (moule 20 cm):

- 55g de farine

- 2 pommes

- 75g de poudre d'amandes

- 150g de sucre semoule

- 2caf de cannelle

- 30g de graines de pavot

- 120g de beurre fondu

- 3 blancs d'oeufs

- 2cas de rhum

- 1/2 sachet de levure chimique

  • Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

- Mélanger la farine, la levure,la poudre d'amandes, le sucre, la cannelle et les graines de pavot

- Ajouter le beurre et le rhum

- Monter les blancs en neige et incorporer délicatement

- Eplucher et couper les pommes en lamelles

- Chemiser de papier sulfurisé le fond du moule

- Déposer les lamelles de pommes et verser la préparation

- Cuire 30mn en surveillant

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