Ingrédients (pour 2 personnes): On compte 200 à 250g de fromage / personne. - 150g de Beaufort - 150g de Conté - 150g d'Abondance(ou Emental) - 15cl de vin blanc sec - Muscade/1 gousse d'ail - Morceaux pain rassis Préparation: - Couper ou raper le fromage...

Ingrédients (pour 4/6 personnes): - 15/20 pommes de terre, 200g de lardons fumés, 1 oignon, 4cas de crème fraiche, 1 reblochon Préparation: - Eplucher et cuire les pommes de terre à l'eau, laisser tiédir - Eplucher et couper l'oignon et le faire revenir...

Une autre façon d'utiliser les restes de la raclette. Faire quelques pommes de terre au four, après cuisson mélanger la chair avec de la crème liquide, du sel, de la muscade. Griller de la rosette (au four). Faire fondre avec du vin blanc le fromage en...

Ce soir je me lance un défi , partir d'un plat simple comme la raclette pour en faire autre chose. Pourquoi? tout simplement car il y a des restes et que je ne vais surtout pas jeter, pas envie non plus de ressortir l'appareil donc en avant Guingamp....