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Au coin des Gourmets
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  • Ici,pas de cuisine moléculaire, de grande technique,non, je ne sais pas faire!!! Vous trouverez des recettes traditionnelles, des plats simples.Un lieu pour les amateurs et les débutants comme moi, un lieu pour échanger.Laissez vos commentaires.
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17 juillet 2013

Gaspacho de courgettes - Crème au chèvre

Gaspacho de courgettes - Crème au chèvre
Il fait chaud , l"été est enfin là, il reste des courgettes et forcément pas trop envie de manger un plat chaud , donc voici une petite idée pour utiliser les courgettes dans une soupe froide. Ingrédients (pour 4 personnes): - 1 grosse courgette - 1 oignon...
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7 avril 2013

Velouté d'asperges/oeuf mollet

Velouté d'asperges/oeuf mollet
Recette que j'ai vu sur un blog et que j'ai trouvé sublime. Ingrédients (pour 4 personnes): - Velouté d'asperges - 1 tranche de pain - 1 oeuf - Persil Préparation: - Préparer le velouté - Faire griller une tartine (couper au cercle pour l'esthétique)...
7 avril 2013

Velouté d'asperges blanches

Velouté d'asperges blanches
Ingrédients (pour 4 personnes): - 500g d'asperges - 1 pomme de terre moyenne - 1l de bouillon de légumes - 3cas de crème fraiche liquide - Poivre/Persil Préparation: - Eplucher et couper en morceaux la pomme de terre - Chauffer 1l d'eau avec 2 cubes et...
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