28 avril 2013

Brioche

 Une brioche vraiment très bonne et rapide à faire. J'ai juste suivi la recette du paquet de farine en ajoutant des pépites de chocolat (mon coté gourmand ça...) Ingrédients : - 350g de farine pour brioche - 75g de beurre - 40g de sucre - 1 sachet de levure spéciale brioche - 1 oeuf - 18 cl de lait - 1 caf de sel     Préparation:  - Dans un saladier ou comme moi au robot (avec le crochet à pétrir) mettre la farine,le sucre,le sel,mélanger. - Ajouter la levure et verser le lait tiède -... [Lire la suite]
Posté par Jeje_le_cuisto à 20:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

01 avril 2013

Brioche ultra rapide au robot(sans beurre)

Envie d'une bonne brioche maison mais sans passer par des heures d'attente à faire lever la pâte. Cette recette est très rapide et toute simple au robot. Ingrédients (pour 1 moule à cake rectangulaire): - 250g de farine - 5cas d'huile - 40g de sucre - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure spéciale brioche/pain - 3 oeufs - verre de lait Préparation: - Mettre la farine,le sel,le sucre dans le bol (crochet pétrisseur) - Mélanger vitesse 1 (1 mn) - Incorporer les oeufs (1 à la fois) - Faire tiédir le lait et... [Lire la suite]
Posté par Jeje_le_cuisto à 09:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]