03 avril 2013

Pommes Duchesse maison

                Ingrédients (pour 4 personnes): - 600g de pommes de terre - 1 oeuf - 30g de beurre - Sel / muscade / (facultatif:1cas de crème fraiche) Préparation: - Cuire les pommes de terre à la vapeur (ou à l'eau) - Ecraser au presse légumes (grille moyenne)   - Verser dans un bol, ajouter le sel, la muscade,le beurre, bien mélanger.   - Dresser sur une plaque ou un tapis de cuisson à l'aide d'une poche avec une douille cannelée   ... [Lire la suite]
Posté par Jeje_le_cuisto à 18:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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