07 avril 2013

Velouté d'asperges blanches

  Ingrédients (pour 4 personnes): - 500g d'asperges - 1 pomme de terre moyenne - 1l de bouillon de légumes - 3cas de crème fraiche liquide - Poivre/Persil   Préparation: - Eplucher et couper en morceaux la pomme de terre - Chauffer 1l d'eau avec 2 cubes et mettre la pomme de terre   - Laisser sur feu moyen (il faut que la pomme de terre soit cuite) - Préparer et éplucher les asperges (Couper les tiges de 3cm, mettre l'asperge à plat avec la tête vers vous, éplucher à l'écocome de la... [Lire la suite]
Posté par Jeje_le_cuisto à 08:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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