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  • Ici,pas de cuisine moléculaire, de grande technique,non, je ne sais pas faire!!! Vous trouverez des recettes traditionnelles, des plats simples.Un lieu pour les amateurs et les débutants comme moi, un lieu pour échanger.Laissez vos commentaires.
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8 mars 2014

Bavarois chocolat blanc/Miroir caramel beurre salé

Bavarois chocolat blanc/Miroir caramel beurre salé
Ingrédients (pour un cercle de 22 cm): - Base : 200g de spéculoos/80g de beurre - Bavarois : 220g de chocolat blanc/40cl de crème liquide/5cas de lait/2 jaunes d'oeufs/3f de gélatine - Miroir : Flacon de nappage Vahiné/1f de gélatine Préparation: Base:...
Posté par Jeje_le_cuisto à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2014

Macarons aux fruits rouges

Macarons aux fruits rouges
Recette ici
Posté par Jeje_le_cuisto à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2014

Fondue Savoyarde

Fondue Savoyarde
Ingrédients (pour 2 personnes): On compte 200 à 250g de fromage / personne. - 150g de Beaufort - 150g de Conté - 150g d'Abondance(ou Emental) - 15cl de vin blanc sec - Muscade/1 gousse d'ail - Morceaux pain rassis Préparation: - Couper ou raper le fromage...
Posté par Jeje_le_cuisto à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2014

Flan patissier sans pâte - Michalak

Flan patissier sans pâte - Michalak
Ingrédients (pour un moule de 20 cm): - 50cl de lait - 25cl de crème liquide - 125g de sucre semoule - 100g de jaunes d'oeufs (4-5 oeufs) - 50g de maizena - vanille (gousse ou liquide) Préparation: - Faire bouillir le lait,la crème et la vanille - Blanchir...
Posté par Jeje_le_cuisto à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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