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  • Ici,pas de cuisine moléculaire, de grande technique,non, je ne sais pas faire!!! Vous trouverez des recettes traditionnelles, des plats simples.Un lieu pour les amateurs et les débutants comme moi, un lieu pour échanger.Laissez vos commentaires.
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18 mai 2014

Tarte meringuée rhubarbe/figues

Tarte meringuée rhubarbe/figues
Ingrédients (pour un cercle de 28cm / 6 personnes): - 1 pâte sucrée Pour la garniture : - 1 botte d'1Kg de rhubarbe (500g une fois en morceaux sans la peau) - 12 Spéculoos - 10 figues Pour la meringue italienne : - 4 blancs d'oeuf / 200g de sucre semoule...
Posté par Jeje_le_cuisto à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2014

Autour du Saumon

Autour du Saumon
Un pavé de saumon cuit sur peau (sel,poivre,aneth).En accompagnement : poivron grillé (passé 10mn sous le grill sur chaque face et enlever la peau).Asperges vertes, courgette, aubergine,tomate.Sauce vin blanc, citron, aneth, crème fraiche. Pâtes au saumon...
Posté par Jeje_le_cuisto à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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