Far breton aux pommes caramélisées

Je ne sais pas si ca doit toujours s'appeler far breton car je n'ai pas mis de pruneaux mais bon si il y a des bretons vexés dites moi...

• Ingrédients:

- 125 g de farine
- 75 g de sucre
- 1 pincée de sel
- Extrait vanille (ou du rhum)
- 1/2 sachet de levure en poudre
- 2 œufs
- 50 cl de lait
- 4 pommes
- 10 g de beurre/cassonade

• Recette:

- Mélanger la farine, le sucre, le sel,la vanille, la levure, les oeufs pour obtenir un mélange homogène

- Incorporer le lait tiède doucement en mélangeant bien

- Faire revenir les morceaux de pommes dans du beurre (5mn), ajouter le sucre (ou cassonade) pour caraméliser

- Ajouter les pommes dans la pates et verser dans le plat

- Cuire à 190° pendant 40mn dans un plat beurré (piquer au couteau pour vérifier)