Gratin de chou fleur à la béchamel

• Ingrédients (pour 4 personnes):

- 10 pommes de terre grenailles

- 1 chou fleur

- 100g de gruyère

- sauce béchamel

• Préparation:

  - Parer le chou fleur et extraire les bouquets

- Cuire les pommes de terre (25mn) et le chou fleur (20mn) à la vapeur

- Préparer la sauce béchamel

- Dans un plat à gratin beurré mettre les pommes de terres coupés en deux, le choux fleur

- Verser la béchamel, ajouter le gruyère

- Poivrer

- Mettre au four à 200° 20mn